三友建設には、大きな柿の木があります。
今年もベテランHさんが脚立を使い、柿を収穫してくれました。

昨年は不作で、社員1人当たり2個ほどしか持って帰れなかった柿ですが
今年は打って変わって、収穫量が激増。160個ほどの収穫がありました。

柿の実がたくさん実る”なり年(表年)”のようです。

社員には7個ずつ配りましたが、配布しきれずに余った柿も多かったです。
そんな柿を消費するため、食べては持ち帰り食べては持ち帰りを繰り返した結果
私は、計40個ほどの柿を持って帰ることに。

甘くて美味しい今年の柿。そのまま剥いて食べるのはもちろんですが
ほうれん草の白和えに入れたり、カプレーゼとして食べたり柿プリンも作りました。

正直、食べ飽きてないと言えば嘘になります。
げど、せっかく収穫したものを傷ませるのはもったいないですよね。

来年はきっと、収穫量が少ないと思うので
今年はできるだけ食べて、秋の味覚を満喫したいと思います。

2025年11月7日